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18 septembre 2013 3 18 /09 /septembre /2013 21:07

Cupcake au Chocolat

voilà la Recette des Cupcakes au Chocolat facile avec une texture hyper moelleuse surmontée d'une crème au chocolat mascarpone des petits gâteaux qui raviront  les enfants ainsi que les grands!
Cupcake au chocolat Temps de preparation : 15 min   Temps de cuisson : 20 min  Total : 35 min  

-Ingrédients: pour 12 cupcakes.

-140g de beurre ramolli.

-140g de sucre semoule.

-125g de farine.

-2 oeufs.

-30g de cacao.

-1 pincée de levure chimique.

-1 pincée de bicarbonate de soude.

-5 cas de lait.

-Pour le nappage:

-100g chocolat noir.

-200g de mascarpone.

-40g de sucre glace.

Photo 073Photo 075

-Préparation:

-Battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention  d'un mélange mousseux et incorporez les oeufs un par un rajoutez la farine, la levure, le cacao et la bicarbonate et alternez avec le lait .

-Répartir la préparation dans des caissettes en papier au trois quart et enfournez dans le four chaud à 180°c pendant 20min, laissez refroidir sur une grille.

-Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde laissez refroidir et rajoutez le mascarpone et le sucre glace et battre au fouet électrique et étalez le nappage sur le dôme des cupcakes à l'aide d'une poche à douille et décorez éventuellement de perles multicolores.

 

recette tirée de Larousse

Photo-124.jpg

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

 

8 sur 10 basé sur 50 évaluations 5 patisserie, gateaux, gouter, mascarpone, anniversaire, muffins,desserts

 

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Published by linda - dans Chocolat
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commentaires

fatima 22/09/2013 14:45


salam, merci pour cette recette


en peut remplacer le mascarpone par un autre fromage.


merci

Wafia 21/09/2013 18:27


Ces cupcakes sont gourmands a souhait je t'en pique un au passage, bises.

salima 19/09/2013 21:46


le glaçage, mmmmmmmmmh !!!!

rahima 19/09/2013 13:13


bien tentants ces cupcakes !! biz biz

Nanou 28/01/2013 08:39


tes cupcakes sont chez moi je les ai tetés ! je les ai publié ! bisous

 

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