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9 avril 2013 2 09 /04 /avril /2013 15:45

Gateau au chocolat facile pour anniversaire

   
Je vous propose un gâteau au chocolat joliment décoré de chocolat plastique(pâte à chocolat), un gâteau extrêmement facile à réaliser qui sera idéal pour une base de gâteau d'anniversaire que vous pourriez décorer à votre guise à la pâte à sucre ou éventuellement à la pâte a chocolat comme ici.
choc
-Ingrédients: pour un moule à manqué de 23cm ou 20cm
-4 oeufs
-100g de sucre
-100g de farine
-150g de beurre
-200g de chocolat noir pâtissier
-1 sachet de levure chimique
 
-Pour la décoration
-brillant alimentaire rose et rouge
gateau-chocolate.png
 chocolat-gateau.png
Temps de préparation : 40 min   Temps de cuisson : 40 min  Total : 80 min  
-Préparation:
-Préparer la ganache au chocolat et le chocolat plastique la veille
-Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et laisser tiédir
-Monter les oeufs avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à que le mélange triple de volume et blanchisse
-Ajouter la farine tamisée et la levure
-Incorporer le chocolat et beurre fondu
-Verser la pâte dans un moule bien beurré et fariné
-Enfourner dans un four chaud à 170°c pendant 40min environ (jusqu'à que la lame d'un couteau ressorte propre)
-Laisser refroidir complètement sur une grille
-Étaler la ganache sur toute la surface du gâteau
-Recouvrir le gâteau de chocolat plastique et décorer avec des fleurs à empreintes que vous roulez dans le brillant et puis dans l'empreinte à silicone et coller vos fleurs avec la ganache au chocolat
-Réserver le gâteau dans un endroit sec ou il fait 20°c pas au réfrigérateur la pâte à chocolat devient trop dur
gateau chocolat plastique
 

gâteau d'anniversaire, gâteaux algériens, pâtisseries, cuisine facile, pâte à sucre, génoise,gâteau d'anniversaire au chocolat

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Published by linda - dans pâtisseries
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commentaires

Yasi 11/04/2013 17:49


Il est tout simplement magnifique ce gâteau au chocolat! MIam j'en veux une part ça donne envie miam

Loulou 10/04/2013 20:58


il est très beau ton gâteau !! bravo !!


 

Nadia 10/04/2013 09:51


ça faisait longtemps que je n'avais pas visité ton blog, tu assures comme un chef bravo je note ta recette de gâteau au chocolat.


 


Bonne journée

Mima 09/04/2013 16:28


wahhoouuuu Linda c'est vraiment beau bravo

 

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