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26 septembre 2012 3 26 /09 /septembre /2012 09:25

Moelleux au chocolat et noix de coco

    moelleux au chocolat et noix de coco voici un moelleux au chocolat et noix de coco qui se présente en mignardises à la fois fondantes et gourmandes parfait pour le goûter ou la pause café et pourquoi pas vos assiettes de café gourmands!
Ingredients: 4 oeufs, jaunes séparés des blancs.

 

-80g de sucre semoule.

-50g de beurre fondu et refroidi.

-1cas de crème fraîche.

-200g de chocolat pâtissier.

-80g de farine.

-1/2 sachet de levure chimique(6gr).

-Pour fourrer:

-15cl de crème liquide.

-20g de sucre semoule.

-30g de noix de coco grillée.

 

Picnik collage

-Préparation:

-Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment du mélange, et puis rajoutez le chocolat fondu au bain marie  et la crème fraîche et mélangez et puis incorporez délicatement le beurre , la farine et la levure  , montez les blancs d'oeufs en neige et et les incorporez dans le mélange précédent et versez dans un moule à manqué beurré et mettre au four chaud à 200°c pendant 20min et surveillez la cuisson, laissez refroidir et démoulez et puis coupez votre gâteau en deux au niveau de la largeur de celui-ci et fourrez de crème fouettée(crème liquide fouettée avec 20g de sucre) et nappez le dessus du reste de la crème et saupoudrez de noix de coco grillée( au grill, le haut du four) et mettre au frais pour au moins 1heure et coupez en petit cubes.

 

  Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!!

chocolat, gâteaux algériens, gâteau, pâtisserie, thermomix noix de coco, goûter

moelleux

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Published by linda - dans pâtisseries
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commentaires

grazi 28/09/2012 08:05


superbe!!!!!

salima 27/09/2012 22:31


un régal ton moelleux ! bises

Comportementaliste canin oise 27/09/2012 14:43


Il a l'air délicieux ce gateau! il donne envie, miam! merci du partage :)

Julia T 26/09/2012 17:29


OHlala! Un vrai délice! J'adore tout simplement! Je t'en pique 2 au passage! Bises!

Pauline 26/09/2012 14:40


Miam, j'adore ^^

 

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