15 mars 2013
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Salade d'oranges à l'orientale
La salade d'oranges est un classique qu'on retrouve souvent dans la cuisine maghrébine parfumée d'eau de fleurs d'oranger et de menthe on y ajoute dans quelques régions algériennes ou au Maroc des dattes une association assez réussit qui clôtura à merveille un repas copieux
-Ingrédients:Pour 4 personnes
-2 oranges.
-4 feuilles de menthe fraîche
-le jus d'une orange
-2 c à soupe d'eau de fleurs d'oranger
-1 cc de cannelle en poudre
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 1 min Total : 11 min
-Préparation: -Pelez les oranges à vif et prélevez les segments délicatement.
-Dénoyautez les dattes et coupez-les en lamelles dans le sens de la longueur
-Dans un bol mélangez le jus de l'orange,la cannelle ,l'eau de fleurs d'oranger,le sucre et la menthe ciselée
-Dressez les segments d'orange et les dattes et arrosez généreusement de jus.
-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!
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