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11 février 2013 1 11 /02 /février /2013 10:50

Soupe au Pistou

Soupe-au-Pistou-7437.jpg Temps de préparation : 15 min   Temps de cuisson : 65 min  Total : 80 min   voila une délicieuse Soupe provençale au Pistou riche en  légumes ,courgettes,pommes de terre,haricots plats,haricot coco,tomates...une soupe complète et réconfortante aux saveurs méditerranéenne qui fait toute sa différence par l'ajout du pistou ,connue pour être une soupe d'été je pense qu'elle peut se déguster autant en hiver qu'en été...il est existe de multiple recettes de soupe de pistou

 

Soupe-au-Pistou-7460.jpg Pour 6 personnes

-2 courgettes

-2 pommes de terre

-2 tomates

-200g de haricots plat

-200g de haricots verts

-200g de haricots blancs coco trempés pendant 12h

-1 poireau

-1 branche de céleri

-50g de parmesan

-50g d'emmental râpé

-200g de pâtes coquillettes ou spaghetti

 

-Pour la sauce au pistou recette ici

 

 

-Préparation:


-Couper les légumes en petits des

-Mettre tout les légumes sauf les pommes de terre et les courgettes dans une marmite rempli d'eau ,saler  et laisser cuire pendant 1

-Ajouter les des courgettes et pommes de terre et laisser cuire 40min environ et ajouter les pâtes

-Préparer votre pistou comme ici

-Des que les pâtes sont cuites ajouter le pistou et eteignez le feu et mélanger

-Saler et poivrer et ajouter les fromages et servir aussitôt ou tiède

Soupe-au-Pistou-7465.jpg

 

plats, légumes, cuisine végétarienne, france, cuisine saine, pommes de terre,basilic

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commentaires

NANY 19/11/2013 11:23


 CETTE SOUPE A L'AIR DELICIEUSE SURTOUT AVEC CE FROID!!!!!!!!!!!!! MAIS JE PENSE QU'IL MANQUE QUELQUES
INGREDIENTS????  SEL, POIVRE OU AUTRE???? JE ME TROMPE???

NANY 19/11/2013 11:22


 je réponds à Hassina, le basilic , c'est le habak en arabe, et pour votre information, il existe frais dans les
marchés!!!!!!!!!!!!!! il est vendu avec le persil, thym, coriande et différentes herbes

halawiyates et compagnie 16/01/2013 01:23


Voilà une petite recette qui est la bienvenue sur nos table avec ce froid.

HASSINA 15/01/2013 23:13


ca a l air delicieu ;mais je remplacer le basilic par LEHEBAK ? chez nous le basilic fris n existe pas;

Naouel 15/01/2013 19:55


ça me rappelle la soupe au pistou de ma grand-mère....bonne soirée Linda

 

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