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17 octobre 2013 4 17 /10 /octobre /2013 20:44

tarte a l orange facile

    tarte à l'orange
Voilà une délicieuse Tarte à l'orange décorée en rosace d'oranges confites parfumée à la cannelle sur une pâte  sablée un mariage classique et réussi de saveurs...    
 
 
Ingrédients:
-100g de beurre.
-200g de farine   
-60g de sucre glace
-1/2cc d'arôme de noisette(facultatif)
-1 pincée de sel.
-1 jaune d'oeuf
 
-Pour la garniture: -3 oranges -200g de marmelade d'orange -40g de poudre d'amande
 
-Pour le sirop: -500g de sirop -1/2 L d'eau -1 bâton de cannelle -1cc de cannelle en poudre. tarte à l'orange tarte à l'orange tarte à l'orange tarte à l'orange tarte à l'orange Temps de préparation : 15 min   Temps de cuisson : 35 min  Total : 50 min  
Préparation:
-Laver et essuyer les oranges et tailles-les en tranches fines et poser-les dans un saladier. -Porter à ébullition l'eau et le sucre et le bâton de cannelle et laisser bouillir au moins 5 min retirer du feu et ajouter la cannelle en poudre.
-Verser ce sirop chaud sur les oranges, couvrir et réserver au frais pendant 24h
-Dans un saladier travaille le beurre en pommade et ajouter le sucre glace mélangezr.  -Ajouter le jaune d'oeuf et l'arôme,et mélanger bien.
-Verser la farine progressivement doucement,ramasser la pâte rapidement sans trop la travailler.
-Recouvrir la pâte de film alimentaire et réserver au frais au moins une heure.
-Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte au rouleau et  foncer la dans cercle à tarte de 22 cm de diamètre ou un moule à tarte. -Piquer le fond de la tarte à la fourchette et réservez-la au frais 30min.
-Préchauffer le four à 180°c.
-Couvrir le fond de tarte de marmelade et saupoudre de poudre d'amande. -Égoutter les oranges confites et couper-les en deux et puis ranger-les sur la marmelade. -Enfourner  la tarte pour 30min.
-Laisser refroidir complètement votre tarte avant de la démouler (ne faites pas comme moi j'étais trop pressée...) et passer de la gelée légèrement tiédi sur la tarte. tarte à l'orange tartes, orange, tarte sucrée, pâtisserie, dessert, cannelle marmelade, gâteaux algériens -Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!!

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Published by linda - dans pâtisseries
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commentaires

regine 17/10/2013 21:55


hum quelle belle tarte !!! merci

bigmumy 26/02/2013 18:48


Magnifique ta tarte Linda, j'aime trop l'orange !! bises et bonne soirée

lustine 18/10/2012 12:18


superbe!bravo et merci

Daphne 18/10/2012 07:01


ça c'est une belel tarte bien appétissante. Bonne journée

Loulou 17/10/2012 22:46


trop belle !!!

 

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