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27 août 2013 2 27 /08 /août /2013 08:34

milk-shake aux myrtilles et lait de coco,citron

SMMOTHIE.jpg

Voilà un excellent milk-shake délicat et délicieux préparé à base de  lait denoix de cocoet de myrtilles. Ces délicieux fruits rouges doux et sucrés très peu acides se marient à merveille avec la noix de coco et le citron vert dans ce smoothie-milk-shake rafraîchissant aux saveurs des beaux jours. Cette boisson sera parfaite à siroter à toute heure...

Temps de préparation : 10 min   Temps de cuisson : 01 min  Total : 11 min  
-Ingrédients:
Pour 4 personnes :
  • 40cl de lait coco
  • 20cl de lait entier
  • 300g de myrtilles (fraiches, surgelées ou en conserves)
  • 30g de sucre roux 
  •  le zeste d'1 citron vert.
-Préparation:
-Dans le bol du mixer, mettre le sucre roux, les myrtilles lavées et le zeste de citron vert
-Ajouter le lait entier et le lait de coco avant de mixer le tout pendant quelques minutes. Servir aussitôt avec un gros glaçon (si vous utiliser des myrtilles surgelées inutile de les décongeler avant de les mixer et ne pas ajouter de glaçons).

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12 août 2013 1 12 /08 /août /2013 11:21

Ice tea

Le thé glacé à la pêche est une boisson délicieusement rafraîchissante, qui sera très appréciée notamment lors des chaudes journées d'été tout en étant une excellente alternative aux sodas hyper sucrés du commerce, d'autant plus que sa préparation est extrêmement simple et rapide. Il suffit de faire infuser des sachets de thé vert  dans une casserole d'eau bouillante (mais avec de l'eau froide ça marche aussi en infusant plus longtemps) puis d'ajouter le jus de pêche (ou du sirop de pêches) et de citron ainsi qu'un peu de sucre et hop, c'est prêt. Un vrai jeu d'enfant ! On peut bien sûr varier les goûts en remplaçant la pêche par de la mangue,de la framboise ou du citron
ICE-TEA.jpg

Temps de préparation : 10 min   Temps de cuisson : 05 min  Total : 15 min  

Ingrédients
  • 1,5 L d'eau de source
  • 3 sachets de thé vert
  • 20cl de nectar de pêches (ou de sirop de pêche)
  • le jus d'1 citron -
  • sucre selon le goût. 
Préparation:
-Faire chauffer l'eau dans une casserole puis y plonger les sachets de thé. Les laisser infuser 5 min avant de les retirer puis laisser refroidir le tout (mais vous pouvez simplement déposer les sachets dans l'eau froide et laisser infuser 1/2h à 1h).
-Ajouter ensuite le nectar de pêches et le jus de citron (ou le sirop de pêche) et sucrer selon vos goût.
-Transvaser la boisson dans un pichet et le réserver au frais pour 3h au minimum.
-Servir ensuite la boisson dans des verres avec des glaçons et des tranches de citron.
cuisine saine, cuisine facile, pique-nique, goûter, citron, boissons,apéritifs
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