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7 juillet 2012 6 07 /07 /juillet /2012 08:45

des simple sablés aux amandes ,réalisé avec un joli emporte pièce fourrés de confiture et et garnit d'amandes ,des sablés hyper fondant en bouche! 

 

Sablé aux amandes

    sable aux amandes

 

 

Ingredients:

-250g de beurre ramolli.

-250g de sucre semoule.

-50g d'amandes moulues.

-50g de maïzena.

-550g de farine .

-3oeufs.

-1 sachet de sucre vanille.

-1/2 cac de levure chimique.

Pour la finition:

-amandes concassées grillées.

-confitures d'abricots ou autre.

-petites perles argentées.

Mes images86

-Préparation:

-Dans un cul de poule mélanger la farine, les amandes, la maïzena, le sucre semoule,le sucre vanille, la levure et puis rajouter le beurre ramolli en dés et sablonner avec les bouts des doigts et ramasser la pâte avec les oeufs ,filmez-la et réserver au frais pour au moins 1 heure.sablé aux amandes

-Sortir votre pâte et puis étalez-la au rouleau sur un plan fariné sur une épaisseur 1/2cm à l'aide de l'emporte pièce (comme sur l'image) façonner vos sablés puis les mettre sur une plaque allant au four farinée et sur chaque sablé mettre une perle argentée et puis enfourner dans un four préchauffer à 170°C pendant 10à 15min selon le four surveiller la cuisson .

-Assembler vos sablés par deux en les fourrant de confiture et tremper les bords de confiture et d'amandes concassées grillées.

sablé aux amandes

 -Je vous souhaite une très belle réalisation et très bonne dégustation!!

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commentaires

virginie 31/07/2012 23:18


Cette recette est accessible à tout public puisque j'ai réussi à faire ces délicieux sablés. ( Je fais des gateaux 2 fois par an. ). C'est très bien expliqué. En plus c'est joli. 


Merci d'avoir partager votre savoir-faire.

 

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